Prosecco Superiore Vulcano 800 Rosè

Erste Blüte, weiche Pressung und kurze Mazeration auf den Schalen.

Leicht, zart und scharf im Geschmack. Verführerisch der Sinne, intensiv und frisch wie die Rose am frühen Morgen.

Der Geruchssinn gibt dem Malvarosa nach, während er von der Hagebutte, einem leichten Aroma von Hiskus, aufflankt.

Duftender und lebhafter Geschmack, intensiver Hinweis auf Erdbeer- und Johannisbeerfleisch.

Pinot Noir-Reben werden bei der ersten Reife geerntet, wenn Säure und Zuckergehalt im Gleichgewicht sind.

Unser Sekt hat eine gute saure Komponente und einen nicht hohen Alkoholgehalt.

Um eine sehr leichte rosa Farbe zu erhalten, reduzieren wir den Kontakt mit den Schalen auf eine sehr kurze Dauer.

Die Verarbeitung der klassischen Methode ist artikuliert, die langen Reifezeiten des Weins fördern Eleganz und Komplexität.

Weinsorte: Sekt Brut Rosè

Trauben: Schwarzburgunder

Zuchtsystem: Schulter

Rebendichte: 5000 Pflanzen/ha

Traubenertraute: 70 q.li/ha

Erntezeit: erste Dekade des Septembers

Farbe: Hellrosa

Volumen: 12,50%