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Oliarte

Olivenöl Extra vergine "LOLIO" Intenso Boccetta

Olivenöl Extra vergine "LOLIO" Intenso Boccetta

Normaler Preis CHF 15.90
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Monocultivar Coratina im Geschmack entschieden und kräftig

200 ml in stylischer Glasflasche

Frantoio Paparella

 

Das extra native Olivenöl „LÓLIO Monocultivar Coratina“ ist die Essenz der apulischen Tradition, Aromen und Lebensart.

Das aus der sorgfältigen Auswahl der besten Oliven der typischen apulischen Sorte „Coratina“ gewonnene LÓLIO Monocultivar Coratina stellt das Flaggschiff der Ölproduktion von Frantoio Paparella dar und wurde 2019 von der internationalen Zeitschrift Evooleum zu den 100 besten Ölen der Welt gezählt.

LÓLIO Monocultivar Coratina wirkt in seiner eleganten Flasche edel und zeigt sich dem Betrachter mit einer echten grünen Farbe, wie die Oliven, aus denen er gewonnen wird. Der Geschmack zeigt Charakter und Eleganz und verleiht intensive und fruchtige Noten mit einem kräftigen und würzigen Nachgeschmack.

Das extra native Olivenöl Monocultivar Coratina von LÓLIO eignet sich perfekt für die Küche und eignet sich hervorragend als rohes Gewürz für Salate, Bruschetta oder erste Gänge wie Saubohnen mit Chicorée oder Orecchiette mit Rübenspitzen.

Der besondere Geschmack des aus der Sorte „Coratina“ gewonnenen extra nativen Olivenöls ist ein Hinweis auf die sehr hohe Konzentration an Polyphenolen, starken Antioxidantien und Entzündungsmitteln.

Das extra native Olivenöl Monocultivar Coratina von LÓLIO wird aus italienischen „Coratina“-Oliven aus Apulien bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C kaltgepresst.

Die Oliven werden innerhalb von maximal 12 Stunden nach der Ernte direkt in unserer Mühle verarbeitet, wodurch alle chemisch-physikalischen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben und Oxidation vermieden wird.