Das Herz der mediterranen Küche, aber nicht nur…

Das „flüssige Gold“ wird im Mittelmeerraum seit über
4000 Jahren als Gesundheitselixir geschätzt.

Abszesse, Nagelerkrankungen, Verbrennungen, Wunden,
Insektenstiche, aber auch rheumatische Beschwerden aller
Art können mit Olivenöl behandelt werden.

Untersuchungen haben gezeigt, dass die im Olivenöl
enthaltene Oleinsäuren in der frühen Ernährung von
neugeborenen Kindern eine der wichtigsten Aufgaben
beim Zellaufbau zukommt. Sie wirkt sich positiv auf
die Lernfähigkeit aus. Stillende Mütter sollten täglich
Olivenöl zu sich nehmen, damit der Gehalt der
lebenswichtigen Oleinsäure in der Muttermilch steigt.

Olivenöl macht die Zellmembran widerstandsfähiger,
was Angriffe gegen Krebs, Darmerkrankungen und
Herzinfarkte abwehren kann.

Für Menschen mit Verdauungsprobleme und Magenübersäuerung
ist hochwertiges Olivenöl besonders wichtig. Täglich ein paar
Tropfen auf die Zunge (bei nüchternem Magen) reguliert die
Verdauung und hat eine säuere senkende Wirkung.
Alles andere als schwer verdaulich!

Die Italiener scheinen niemals zu sterben…..sie essen den
ganzen Tag Olivenöl….und das ist wohl der Grund.